11. 下列何種方法，利用 KOH 或 NaOH 反應量作為分析油脂的化性，判定油脂分 子量大小？
(A)碘價
(B)酸價
(C)皂化價
(D)過氧化價

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(2), D(1), E(0) #2978614