試題詳解

試卷：107年 - 107-1 專技食品衛生與安全#67793 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：107年 - 107-1 專技食品衛生與安全#67793

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

12 下列何種食品較適合以總生菌數作為評估衛生品質的指標？
(A)酸菜
(B)優酪乳
(C)臭豆腐
(D)鮮榨果汁

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Weines Wu

B1 · 2018/05/26

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未解鎖

(A)酸菜(B)優酪乳(C)臭豆腐屬一般...

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