試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

12.( )歐美俗稱的磅蛋糕(pound cake)是屬於
(A)乳沫類蛋糕
(B)麵糊類蛋糕
(C)天使蛋糕
(D)戚風類蛋糕。

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