試題詳解

試卷：103年 - 教育部受託辦理 103 學年度公立高級中等學校教師甄選-觀光事業科#77296 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷名稱：103年 - 教育部受託辦理 103 學年度公立高級中等學校教師甄選-觀光事業科#77296

年份：103年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

13.在西餐餐桌擺設中，下列哪些餐具擺放在展示盤(show plate)的左側？甲.魚叉；乙.牛排刀；丙.蠔叉；丁.湯匙。
(A)甲
(B)甲、丙
(C)甲、丁
(D)乙、丙、丁。

正確答案：登入後查看