13.關於餐飲業從業人員職掌,下列敘述何者正確?
甲、Bus Boy:負責整理清潔用餐後之桌面
乙、Hostess:為顧客安排座位
丙、Sommelier:葡萄酒服務員
丁、Sous Chef:主廚
(A)甲乙丙丁
(B) 甲乙
(C)乙丙
(D)甲乙丙
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統計: A(5), B(0), C(8), D(72), E(0) #2727852
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