試題詳解

試卷：106年 - 106學年度全國高中職聯招-水產食品科#61761 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106學年度全國高中職聯招-水產食品科#61761

年份：106年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

13. 罐頭捲封下緣成圓形突出或下垂，其最可能發生之原因為
(A)罐鉤過短
(B)第一捲封過弱，第二捲封過強
(C)搭接部焊鉛太少
(D)第二捲輪過弱。

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