試題詳解

試卷：106年 - 106 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#66113 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷名稱：106年 - 106 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#66113

年份：106年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

13. 下列何者不是用蔗糖來製作轉化糖漿(invert sugar syrup)的方法？
(A)超音波分解法
(B)離子交換樹脂法
(C)酵素水解法
(D)酸水解法

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黃彥康

B1 · 2020/07/23

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