試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群101-150#106238 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群101-150#106238

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

130. 下列何者不是鹽的主要功能？
(A)調味
(B)防腐
(C)使食物脫水
(D)增加黏性。

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