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試題詳解

試卷：105年 - 高雄市105年楠梓特殊學校等18所學校護理人員#41586 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 高雄市105年楠梓特殊學校等18所學校護理人員#41586

年份：105年

科目：學校營養師

14.學校廚房作業中，須測量菜餚中心溫度，何者為是？
(A)蔬菜65°C ' 肉類80°C
(B)蔬菜60°C、肉類85°C
(C)蔬菜75°C、肉類85°C
(D)蔬菜70°C、肉類80°C。
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詳解 (共 1 筆)

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