試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

14. 下列何者為與生食海鮮相關且為導致食品中毒事件之禍首？
(A)沙門氏菌（Salmonella spp.）
(B)腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）
(C)志賀氏桿菌（Shigella spp.）
(D)大腸桿菌（Escherichia coli）

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