試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295

年份：109年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

14. 西式早餐的煎蛋，蛋黃蛋白雙面煎至全熟，其英文稱之為
(A)Over Hard
(B)Sunny Side Up
(C)One Side
(D)ASide。

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