試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 07：中式麵食貯存#41614 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 07：中式麵食貯存#41614

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

15. 延長月餅的保存期限與下列何者較無關係
(A)包裝時加脫氧劑
(B)包裝材質
(C)皮餡比
(D)密封的方式。

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