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試題詳解

試卷：109年 - 國立羅東高級商業職業學校 109 學年度教師甄選 餐飲管理科 筆試試題#87217 | 科目：教甄◆餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 國立羅東高級商業職業學校 109 學年度教師甄選 餐飲管理科 筆試試題#87217

年份：109年

科目：教甄◆餐飲管理科

16.以下有關中國菜系統敘述，何者為正確的？
(A)中國西方菜以湖南菜為代表
(B)中國地方菜蔥蒜區是指西北
(C)一般而言，中國南方吃米，北方吃麵
(D)中國地方菜沿黃河流域指的是江浙菜
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
正確的敘述是： (C) 一般而言，中國...
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