試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721 烘焙食品─麵包#131270
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
16. 標準土司麵包配方內水的用量應為？ (A)66～70％ (B)45～50％ (C)60～64％ (D)51～55％
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