試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295

年份：109年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

16. 常見於法式餐廳，車上配備有瓦斯爐、煎鍋及調味品的服務推車為
(A)Flambé Trolley
(B)Liqueur Trolle y
(C)Room Service Trolley
(D)Carving Trolley。

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