試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#129497 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#129497

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

17. 擦拭玻璃杯時，需對著光源檢視，係因為
(A)展示杯子的造型
(B)檢查杯子是否乾淨
(C)使杯子水分快速散去
(D)多此一舉

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B1 · 2025/09/08

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