試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721 烘焙食品─麵包#131270
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
18. 焦糖液保存溫度？________為宜。(A)6～10℃ (B)0～5℃ (C)11～15℃ (D)16～20℃
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