試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#131268
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級
2. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列敘述何者正確 (A)使用紙箱作為防滑墊 (B)擺放誘餌於工作檯面 (C)掉落作業場所之任何食品，待工作告一段落再統一清理 (D)妥善收藏已開封的食品
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