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試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

2. 鮮肉之抗生物質殘留檢驗法中，會使用試驗菌株，以測試肉中是否有抗生素殘留， 此試驗菌株為：
(A)Bacillus subtilis BGA
(B)E.coli
(C)Staphylococcus aureus
(D)Salmonella typhi
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7454246
未解鎖
鮮肉的抗生素殘留檢驗通常會使用對多種抗生...
(共 621 字，隱藏中）
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