20.吲哚( indole )是動物腸道內的消化生成物，常見於有糞臭味的腐敗蛋白質中，請問是下列 何種胺基酸經由大腸菌分解所產生？
(A) 色胺酸
(B) 精胺酸
(C) 離胺酸
(D) 白胺酸 的 公告 試題 食品群 專業科目(二) 共 8 頁 第 4 頁

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統計： A(140), B(14), C(15), D(14), E(0) #797211

詳解 (共 1 筆)

#1858245
色胺酸含有吲哚基
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