試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

20. 下列何者不適合用來分析乾酪中的鈉含量？
(A)螢光法
(B)Mohr 滴定法
(C)Volhard 滴定法
(D)火焰發射光譜法

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許峻榮

2025/10/08

私人筆記#7481313

未解鎖

選項(A) 螢光法通常不適合直接用於分...

(共 404 字，隱藏中）

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