試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500餐飲服務#126494
年份:113年
科目:技檢◆餐飲服務-丙級
20. 下列何者非構成菜單之要素? (A)菜色種類 (B)質料 (C)顏色 (D)餐桌擺設。