試卷名稱：113年 - 113 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、 餐飲管理、旅館管理、 西餐廚藝：職場安全與衛生#125576
年份：113年
科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生
20. 依據「星級旅館評鑑作業要點」規範，下列哪一個旅館的標準，需要有一間以上餐廳實施食品安全管制系統(HACCP)？ (A) 二星級旅館及以上等級 (B) 三星級旅館及以上等級 (C) 四星級旅館及以上等級 (D) 五星級旅館及以上等級
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