試題詳解

試卷：106年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72354 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：106年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72354

年份：106年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

20. 有關餐旅從業人員的職業道德，下列何者正確？
(A) 為了要達到餐旅業的營業目標，可以惡意毀謗同業
(B) 為了提高餐旅業營業業績，可以選擇喜歡的客人來服務
(C) 提供客人良好安全的用餐或住宿環境，營運堅持誠信原則
(D) 不需重視環保觀念，以利符合顧客便利的需求

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