3. 下列何者是古典料理的開山始祖？
(A) Marie -Antoine Car ême (瑪麗‧安東尼‧蓋馬)
(B) Auguste Escoffier(奧古斯特‧埃斯科菲耶)
(C) Julia Child (茱莉亞‧柴爾德)
(D) Paul Prudhomme (保羅‧普呂多姆)

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統計： A(57), B(37), C(7), D(3), E(0) #1885042