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技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
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109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291
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試題詳解
試卷:
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291 |
科目:
技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291
年份:
109年
科目:
技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
21. 浸米的時間與浸漬的水溫呈?
(A)反比
(B)正比
(C)不一定
(D)無相關性。
正確答案:
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