阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

21. 餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理
(A)邊送餐點，邊換碗盤
(B)請顧客將菜渣倒在一起，再一起換盤
(C)先收完菜渣，再更換碗盤
(D)邊收菜渣，邊換碗盤。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6825167
未解鎖
1. 題目解析 本題考察餐飲服務人員在...
(共 891 字，隱藏中）
前往觀看
0
0