試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295

年份：109年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

22. 下列哪一道料理不是用鐵扒／汆烤方式烹調而成？
(A)Broiled King Prawn
(B)Grilled Fillet of Fish
(C)Broiled Sirloin Steak
(D)Gratinated Seafood。

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