23製造蜜餞所使用的糖中，何者之滲透速度最快？
(A)葡萄糖(Glucose)
(B)澱粉（Surcli)
(C)蔗糖(Sue rose)
(D)麥芽糖(Maltose)

答案：登入後查看
統計： A(270), B(16), C(23), D(16), E(0) #918159

詳解 (共 1 筆)

#2294334
分子越小，滲透壓越高，越容易滲透，葡萄糖...
(共 27 字，隱藏中）
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