試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500 餐飲服務#79956 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500 餐飲服務#79956

年份：108年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

23. 下列西餐餐具中，何者最鋒利？
(A)牛排刀
(B)魚刀
(C)奶油刀
(D)餐刀。

正確答案：登入後查看

Fine Hu

B1 · 2020/04/27

推薦的詳解#3911582

未解鎖

如果牛排刀不夠鋒利，刀子會擠壓到牛排而流...

(共 26 字，隱藏中）

前往觀看