阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-1 專技 食品衛生與安全#67793

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

24 如欲清洗加熱設備內壁上累積的礦物質沉垢，下列何者是最理想的洗劑？
(A)弱鹼性洗劑
(B)強鹼性洗劑
(C)中性洗劑
(D)酸性洗劑
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#2797415
未解鎖
酸性清潔劑能溶解礦物質沈澱，用於清洗因硬...
(共 37 字，隱藏中）
前往觀看
17
0
推薦的詳解#3464082
未解鎖


(共 1 字，隱藏中）
前往觀看
15
0