試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

24.( )一般烘焙人員所稱的「重曹」(baking soda)是指
(A)酵母
(B)發粉
(C)酵素
(D)蘇打粉。

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今年要考上（考上了！

B1 · 2021/08/18

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