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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

24. 下列何種米食製品於食用時適合蒸煮方式複熱?
(A)鳳片糕
(B)豬油糕
(C)碗粿
(D)麻糬。

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