241. 製作碗粿時米漿若預糊化不足會有何現象發生？
(A)米漿分層有沉澱產生
(B)過於濃稠不易分裝
(C)成品表面不平整
(D)米漿溫度超過70℃。

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統計： A(7), B(1), C(2), D(1), E(0) #3051863

詳解 (共 1 筆)

#7116229
1. 題目解析 題目詢問的是在製作碗粿...
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