試題詳解

25 有關牛海綿狀腦症（BSE）之敘述，下列何者錯誤？
(A)病因物質為脊髓灰白質病毒（poliomyelitis virus）
(B)牛隻食入含有羊搔癢症（scrapie）羊隻肉骨粉的飼料後，可能導致此種疾病
(C)人食入罹患此症之病牛肉後可能產生新型庫賈氏症（variant Creutzfeldt-Jakob disease, vCJD）
(D)依據民國 103 年 2 月 5 日修正之「食品安全衛生管理法」第 15 條規定，有害人體健康之物質包括頭骨、 腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關製品