25.( )沙拉油必頇密封保存，是因為
(A)易揮發
(B)易感染其他不良味道
(C)含不飽和脂肪酸 易受氧化酸敗
(D)遇空氣易於變色。

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統計： A(2), B(1), C(37), D(0), E(0) #1892562

詳解 (共 1 筆)

#6246548
沙拉油為不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸為至...
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