試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#105092 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#105092

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

25. 下列何者是「鐵質」最豐富的來源？
(A)牛肉 1 兩
(B)雞蛋 1 個
(C)葡萄 8 粒
(D)紅莧菜半碗(約 3 兩)。

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