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試題詳解

試卷：113年 - 113 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#119669 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#119669

年份：113年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

29. 有關食品添加物與其安全性，下列敘述何者正確？
(A) 急性毒性試驗得到的半致死劑量(LD50 )越高表示毒性越強
(B) 依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，食品添加物採正面表列
(C) 慢性毒性試驗得到的無作用量，是指對人體無任何影響所給予的最大量
(D) ADI( acceptable daily intake )是指人體每公斤體重每年可攝取添加物的公克數
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詳解 (共 1 筆)

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