7. 邱同學使用通氣蒸餾法測定杏乾的亞硫酸鹽含量,測得二氧化硫殘留量為2354 ± 85 ppm,
有關實驗操作與結果,下列敘述何者正確?
(A) 通入氮氣之目的是將產生的二氧化硫餾出並帶入接收液中
(B) 杏乾的二氧化硫殘留量符合我國食品添加物相關法規之規定
(C) 杏乾剪碎放入圓底燒瓶內,應加入鹼性溶液促使二氧化硫釋出
(D) 以氫氧化鈉溶液接收二氧化硫,再以硫酸標準溶液滴定剩餘的氫氧化鈉
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統計: A(76), B(19), C(24), D(35), E(0) #3230650
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