試題詳解

試卷：100年 - 100 二技統測_餐旅類_專業科目(一)：餐旅管理（含餐飲管理、旅館管理、旅行業管理）#18426 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷名稱：100年 - 100 二技統測_餐旅類_專業科目(一)：餐旅管理（含餐飲管理、旅館管理、旅行業管理）#18426

年份：100年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

3. 下列餐飲服務方式或型態，何者使用的人力最精簡？
(A) cafeteria
(B) wedding banquet service
(C) fine dining
(D) gala dinner

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鄭珈卉

B5 · 2017/04/22

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未解鎖

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