試題詳解

試卷：100年 - 100 二技統測_餐旅類_專業科目(一)：餐旅管理（含餐飲管理、旅館管理、旅行業管理）#18426 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷名稱：100年 - 100 二技統測_餐旅類_專業科目(一)：餐旅管理（含餐飲管理、旅館管理、旅行業管理）#18426

年份：100年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

5. 餐廳依職責有內外場之分，請問下列何者屬於內場工作人員？
(A) Butcher
(B) Bus boy
(C) Hostess
(D) Maitre d’Hotel

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林佩靚

2019/04/07

私人筆記#1368674

未解鎖

A為切割廚師

(共 6 字，隱藏中）

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