8. 主廚得知處理後羊肋排之產量百分比( yield percent )為 80 %,他預計要供應 30 位客人,每位之份量大小為 200 公克,請問他至少必須購買幾公斤未處理之羊肋排?
(A) 5
(B) 6
(C) 7
(D) 8

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統計: A(41), B(123), C(118), D(260), E(0) #686498

詳解 (共 1 筆)

#1032126
200/0.8=250(原本的重量)
250*30=7500公克=7.5公斤
所以要8公斤才夠

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