試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130450
年份:114年
科目:技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
3. 鮮奶品易遭受細菌污染,須經常置於? (A)15~20℃ (B)25℃以上 (C)1~5℃ (D)0℃以下。