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試題詳解

試卷：86年 - 86年第二次專門職業及技術人員-營養師#24636 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：86年 - 86年第二次專門職業及技術人員-營養師#24636

年份：86年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

30下列何者不是食物中存在之抗營養因子(Antinutrhional factor) ?
(A)Saponin
(B)Quercetin
(C)Avidin
(D)Trypsin inhibitor
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詳解 (共 3 筆)

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