30牛乳經芽孢桿菌(Bacillus)敗壞後所引起的苦味是由於什麼成分被分解？
(A)礦物質
(B)乳糖
(C)蛋白質
(D)維生素

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統計： A(0), B(29), C(52), D(1), E(0) #921415