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試題詳解

試卷：112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#117406 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#117406

年份：112年

科目：食品化學

30.下列敘述何者符合同系寡醣之論述？
(A)由兩種不同的單糖所構成
(B)由 20 種以上相同的單糖構成
(C)由 3~10 個同一種類的單糖所構成
(D)經酵素水解後可產生不同種類的單糖
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詳解 (共 1 筆)

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