試題詳解

試卷：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 07：罐頭食品之檢驗#19328 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 07：罐頭食品之檢驗#19328

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

30. 檢測食品是否含硼酸(H3BO3)，檢體前處理常用方法
(A)蒸餾水萃取
(B)灰化
(C)鹽酸萃取
(D)氫氧化鈉萃取。

正確答案：登入後查看