試題詳解

試卷：88年 - 八十八年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24694 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：88年 - 八十八年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24694

年份：88年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

32丙酸鹽(Propionate)可應用於那一類食品做爲防腐劑？
(A)花生醬
(B)糕餅
(C)乾酪
(D)醬油

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加油(邀請:154179)

B1 · 2022/06/20

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