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試題詳解

試卷：104年 - 104年第一次營養師 食品衛生與安全#19367 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104年第一次營養師 食品衛生與安全#19367

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

32 下列何者不屬於實施 HACCP 的七大步驟？
(A)進行危害分析
(B)運用判定樹等方法判定重要管制點
(C)建立完整的加工流程
(D)建立重要管制點失控之矯正措施
正確答案：登入後查看

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