試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-350（2025/12/24 更新）#135702 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-350（2025/12/24 更新）#135702

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

321. 部分發酵茶的烘焙技術是藉由_______的控制來提高其品質。
(A)溫度及壓力
(B)壓力及風速
(C)溫度及時間
(D)時間及壓力

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